Le Canadian Club 12 ans Small Batch Blended Whisky est un whisky canadien qui se distingue par son vieillissement soigné de 12 ans, offrant une profondeur, une complexité et une personnalité qui sauront séduire les amateurs de whisky. Issu d’une distillerie historique fondée en 1858, ce whisky est le fruit d’un artisanat méticuleux, vieilli quatre fois plus longtemps que la norme industrielle.
Dégustation et Caractéristiques
Couleur
La couleur du Canadian Club 12 ans Small Batch Blended Whisky est un bronze à or automnal, ce qui en dit long sur son vieillissement et son raffinement.
Nez
Au nez, ce whisky est doux, rond et parfaitement équilibré, avec une touche crémeuse. Il dégage des arômes fruités et fermes, invitant à la dégustation.
Goût
En bouche, on retrouve une vanille délicate épicée et crémeuse, équilibrée par des notes de bois riche et de miel luxueux. Ce profil de saveur est le résultat d’un vieillissement soigné qui offre une expérience gustative bien équilibrée.
Format
Le whisky est livré dans une bouteille de 23 cm, contenant 700 millilitres de liquide, avec une teneur en alcool de 40%.
Récompenses et Reconnaissance
Ce whisky a été récompensé à plusieurs reprises, notamment par une médaille de bronze à la San Francisco World Spirits Competition en 2018, une médaille d’argent à l’International Spirits Challenge en 2017, et une médaille d’or à l’International Wine & Spirit Competition en 2017. Ces distinctions témoignent de sa qualité et de son excellence.
Avis des consommateurs
Mon avis
Après avoir lu de nombreux avis et évaluations, il est clair que le Canadian Club 12 ans Small Batch Blended Whisky est très apprécié par les consommateurs. Les utilisateurs louent sa douceur et son équilibre, le décrivant comme un whisky agréable et satisfaisant. Certains le trouvent légèrement trop sucré, mais dans l’ensemble, il est considéré comme un excellent rapport qualité-prix.
Les amateurs de whisky de longue date trouvent qu’il offre une belle complexité sans être trop fort, ce qui le rend accessible même pour ceux qui découvrent cet univers. La bouteille, bien que parfois jugée décevante en termes de design, contient un liquide qui ne manque pas de surprendre positivement.
Comment le déguster
Le Canadian Club 12 ans Small Batch Blended Whisky peut être dégusté de plusieurs manières pour tirer le meilleur parti de ses arômes et saveurs :
- Pur : Pour apprécier pleinement sa complexité et sa douceur.
- Sur glace : La dilution légère par la glace peut adoucir encore plus le profil de saveur et le rendre plus rafraîchissant.
- En cocktail : Voici quelques idées de cocktails classiques pour varier les plaisirs :
- Old Fashioned : 60 ml de Canadian Club 12 ans, 2 traits d’Angostura Bitters, 1 morceau de sucre.
- Whisky Sour : 50 ml de Canadian Club 12 ans, 20 ml de jus de citron, 1 morceau de sucre, 1 blanc d’œuf (optionnel).
- Mint Julep : 60 ml de Canadian Club 12 ans, 7,5 ml de sirop de sucre brut, 8 feuilles de menthe.
- Manhattan : 2 shots de Canadian Club 12 ans, 1 shot de Vermouth doux, 2 traits d’Angostura bitters, 1 ou 2 cerises au marasquin.
Points forts
- Vieillissement de 12 ans offrant une profondeur et une complexité remarquables.
- Profil de saveur équilibré avec des notes de vanille, bois et miel.
- Récompensé par plusieurs médailles prestigieuses.
- Polyvalent en dégustation, pur, sur glace ou en cocktail.
Conclusion
En résumé, le Canadian Club 12 ans Small Batch Blended Whisky 40% – 70cl est un excellent choix pour ceux qui recherchent un whisky bien équilibré et savoureux. Sa complexité et sa douceur en font une option idéale pour les amateurs de whisky, qu’ils soient novices ou expérimentés.
Pour découvrir plus de pépites du terroir canadien, n’hésitez pas à consulter notre guide des meilleurs whiskies canadiens.
