Le Dalmore King Alexander III Scotch Whisky est une œuvre d’art en bouteille. Issu de la distillerie Dalmore, fondée en 1839 par Alexander Matheson dans les Highlands écossais, ce whisky single malt est le fruit d’un assemblage unique de six vieillissements différents. Sous la direction de Richard Paterson, ce whisky a été élaboré avec une précision méticuleuse pour offrir une expérience de dégustation sans pareille.
Caractéristiques du produit
Composition et Saveurs
Ce whisky est un véritable trésor de complexité et de richesse. Il est élaboré à partir de six types de fûts différents : bourbon, xérès oloroso, Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. Cette combinaison unique donne naissance à un profil de saveur exceptionnel, marqué par des notes herbeuses, de baies, de fruits secs, de caramel, florales, et d’agrumes.
Spécifications Techniques
- Marque: Dalmore
- Type d’alcool: Single Malt
- Volume: 70 cl (700 millilitres)
- Teneur en alcool: 40%
- Spécialité: Adapté aux végétariens
- Conservation: En cave
- Poids du produit: 2,02 kg
- Dimensions: 10,3 x 8,3 x 25,3 cm
Histoire et Distinctions
La distillerie Dalmore a une histoire riche et mouvementée. Après avoir été fondée par Alexander Matheson et reprise par les frères Mackenzie, la distillerie a traversé de nombreuses épreuves, y compris une réquisition par la Royal Navy en 1917. Malgré les changements de propriétaires, Dalmore a toujours maintenu un niveau de qualité exceptionnel, ce qui lui a valu de nombreuses distinctions internationales, notamment une médaille d’argent lors des World Whiskies Awards de 2016.
Points forts
- Assemblage unique de six types de fûts différents.
- Profil de saveur complexe et riche.
- Histoire riche et production constante de haute qualité.
- Adapté aux végétariens.
- Nombreuses distinctions internationales.
Mon avis
Le Dalmore King Alexander III Scotch Whisky a reçu des avis extrêmement positifs de la part des amateurs de whisky. L’une des qualités les plus souvent mentionnées est sa complexité aromatique. Les amateurs de whisky ont noté qu’il est riche en fruits et en douceur, avec une finale longue et chaleureuse qui laisse une impression durable. Plusieurs dégustateurs ont souligné que ce whisky est une véritable œuvre d’art, chaque gorgée offrant une nouvelle expérience.
Certains avis ont également mentionné que ce whisky n’est pas destiné à être une consommation quotidienne en raison de son prix, mais ils estiment que l’expérience de dégustation justifie pleinement l’investissement. La combinaison des différents types de fûts apporte une profondeur et une richesse qui sont difficiles à trouver dans d’autres whiskies.
Comment déguster ce whisky
Pour apprécier pleinement le Dalmore King Alexander III Scotch Whisky, il est recommandé de le déguster de la manière suivante :
- Utilisez un verre à whisky tulipe, qui permet de concentrer les arômes.
- Versez une petite quantité pour commencer, afin de découvrir les différentes couches de saveurs.
- Ajoutez une goutte d’eau si nécessaire, pour ouvrir les arômes.
- Prenez le temps de sentir les notes avant de prendre une gorgée. Laissez le whisky reposer en bouche pour apprécier sa complexité.
- Savourez la finale, qui est longue et chaleureuse, une caractéristique souvent mentionnée par les amateurs.
Conclusion
Le Dalmore King Alexander III Scotch Whisky est un choix exceptionnel pour les amateurs de whisky à la recherche d’une expérience de dégustation riche et complexe. Que vous soyez un collectionneur ou simplement un passionné de whisky, ce single malt des Highlands ne manquera pas de vous impressionner par ses saveurs nuancées et sa longue histoire.
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